Семена Капуста листовая Кале скарлет (1г) описание, отзывы, характеристики

Арт.30992 Производитель W.Legutko, Польша. Кале Скарлет – сорт листовой кудрявой капусты от польской компании W. Legutko. Это декоративно-съедобный овощ с отчетливым фиолетово-красным оттенком листьев, известный своей пользой для организма человека. Растение формируется в вертикальный, стройный куст с сильно гривчатыми листьями, высотой около 60-90 см. Устойчив к морозам и изменению температуры, неприхотлив в отношении агротехники. Сорт особенно ценится за яркий цвет, нежный вкус и способность давать листья в течение длительного времени даже в прохладное время года. Листья вьющейся капусты Скарлет серо-зеленые с пурпурным веникованием, сильно морщинистые, с красно-фиолетовыми жилками. В прохладную погоду фиолетовый оттенок обостряется, что усиливает декоративность и антиоксидантную ценность. Урожай используют в свежем виде для приготовления салатов, смузи, соков, для тушения, запекания, приготовления супов и гарниров. Листья сохраняют текстуру и цвет после легкой термической обработки, а при низкой температуре вкус становится слаще. Вегетационный период длится 90-110 дней от посева до первого сбора листьев, с одного куста можно убирать урожай несколько раз. Листья хорошо переносят транспортировку, долго сохраняют свежесть после сбора, имеют высокую товарность и привлекательность. Выращивается для свежего рынка, в кулинарии для широкого спектра блюд, а также для замораживания на зиму.